スイス旅行の時に食べておきたい郷土料理とは？スイスで有名な食べ物

当サイトでは、過去にスイス旅行や目的に合わせたベストシーズンに関する記事を執筆してきました。当該記事を読んでスイス旅行に興味を持ったという人も多いのではないでしょうか？今回はそんな人に向けてスイス旅行の時に食べておきたいおすすめの料理・有名な食べ物をまとめてみました。

スイスの主食とは？

フランス・イタリア・ドイツといった複数の国に囲まれたスイス。国内では様々な郷土料理が発展していて世界的に有名な食べ物も数多く存在します。そんなスイスの主食は「パン」です。レストランでは必ずといっていいほどパンが出てきて、好きなだけ食べられるようにバケットに入っていることも珍しくありません。レストランで提供しているパンのほとんどは料理の代金に含まれているので追加料金がかかるという心配もありません。

スイスで有名な食べ物とは？

それでは、本記事の本題である「スイスの有名な食べ物」を紹介していきます。
日本でも親しまれている料理も多いのでどんな食べ物があるのかチェックしながら読んでみてください。

チーズフォンデュ

スイスの郷土料理、最も有名な食べ物として最初に紹介したいのが「チーズフォンデュ」です。
トロトロに溶けたチーズを鍋の中に入れて、一口サイズに切ったパンや野菜にチーズを絡めて食べます。料理で使用されている食材は、チーズ・パン・野菜とシンプルですが、チーズとの相性が抜群なので飽きることなく食べ続けられます。食事の終盤に出てくる鍋底にできたチーズのおこげを楽しみにチーズフォンデュを食べているという人も多くいます。

ラクレット

スイスだけではなく、日本でもお馴染みとなった「ラクレット」はスイスの南部にあるヴァレー州という山岳地帯の郷土料理です。
茹でたジャガイモを上に熱々でトロトロに溶けたチーズを削り取ってかけます。コショウをかけてピリッとスパイスをきかせたら完成という料理となります。名作アニメ「アルプスの少女・ハイジ」の作品内に登場したことで日本でも人気となりました。スイス旅行を際には本場のラクレットを食べたいという人も多いのではないでしょうか？

アルペンマカロニ

スイスの山岳地帯や山のレストランでの定番料理「アルペンマカロニ」もスイスで有名な食べ物の1つです。
ドイツ語で「アルプス風マカロニ」といった意味があり、小さく切って茹でたジャガイモとマカロニにチーズをあえた料理となります。本場スイスではりんごジャムをつけて食べるのが一般的のようです。
ハイキングの休憩や昼食にピッタリな気軽に食べられる一品といえるでしょう。

ブラートヴルスト

日本でよく見るソーセージに似た見た目の「ブラートヴルスト」もスイス旅行で食べてほしい有名な料理です。
スイス国内のドイツ語圏で親しまれている郷土料理で焼きソーセージなのですが、とにかく大きいといった特徴があります。鉄板やオーブンでこんがりと焼いたブラートヴルストと冷たいビールの相性は抜群です。お酒好きの人にはぜひ味わってほしい料理です。

まとめ

スイスには数多くの美味しい郷土料理が存在します。
今回は、その中からとくにおすすめの食べてほしい有名な食べ物を4つ紹介しました。
旅行でスイスを訪れた際は、ぜひ本場の郷土料理の美味しさを満喫してください。